Per preparare i tortini al cioccolato vi occorre:

  • 40 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 2 uova
  • 100 g cioccolato fondente
  • 120 g burro

Mettiamoci all’opera:

Prima di preparare l’impasto dei tortini al cioccolato, preriscaldate il forno a 200°.

In un pentolino sul fuoco fate sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro.

A fiamma spenta, incorporate poi all’impasto dei tortini al cioccolato le uova, lo zucchero e la farina, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.

Imburrate e infarinate 6 stampini da muffin e versate dentro l’impasto.

Infornate i tortini al cioccolato a 200° per 10 minuti..

I tortini al cioccolato saranno pronti quando formeranno la crosticina in superficie.