Per preparare il Plumcake alla Nutella vi occorre:

• 150g farina 00
• 130g zucchero
• 155g burro fuso
• 3 uova
• 1/2 bustina di lievito
• 4 cucchiai di Nutella
• un pizzico di sale

Mettiamoci all’opera:

Montiamo con una frusta elettrica in una ciotola lo zucchero insieme alle uova per 5-6 minuti. Aggiungiamo il burro fuso e continuiamo a montare 2-3 minuti.

Uniamo ora la farina, il lievito e il sale e con l’aiuto di un cucchiaio o di un lecca-lecca mescoliamo l’impasto dall’alto verso il basso lentamente per non smontarlo.

Riempiamo 3/4 dello stampo con l’impasto del plumcake alla Nutella.

Versiamo sopra 4 cucchiai di Nutella e con l’aiuto di una forchetta la mescoliamo al nostro impasto.

Inforniamo il Plumcake alla Nutella in forno statico a 170° per 50-60 minuti.