Per preparare i Muffin al profumo di Arancia vi occorre:

  • 250g Farina 00
  • 125g Zucchero
  • 1 uova
  • Scorza di 1/2 Arancia
  • 8g Lievito per dolci
  • 250 ml Latte
  • 60g Burro
  • sale

Mettiamoci all’opera:

Prima di preparare l’impasto dei Muffin al profumo di Arancia, preriscaldiamo il forno a 180°.

Fondiamo il burro in un pentolino a bagnomaria.

Setacciamo la farina e la trasferiamo in una ciotola insieme allo zucchero.

Incorporiamo l’uovo all’impasto dei Muffin al profumo di Arancia e versiamo il latte e il burro fuso.

Aggiungiamo per ultimi la scorza grattugiata di arancia e il lievito.

Mescoliamo l’impasto dei Muffin al profumo di Arancia con la frusta elettrica fino a ottenere un impasto privo di grumi.

Prepariamo 12 pirottini e versiamo l’impasto dei muffin all’interno. Li sistemiamo su una placca.

Inforniamo i Muffin al profumo di Arancia per circa 30 minuti.