Per preparare il ciambellone yogurt e cioccolato vi occorre:

  • 4 uova
  • 200g zucchero
  • 300g yogurt greco
  • 140 ml olio di semi di girasole
  • 100g cioccolato fondente
  • 300g farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci


Mettiamoci all’opera:

Prima di preparare il ciambellone yogurt e cioccolato, preriscaldiamo il forno a 180°.

Per preparare l’impasto del ciambellone yogurt e cioccolato versiamo in una ciotola le uova con lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche per 3-4 minuti fino ad avere un composto gonfio e spumoso.

Uniamo ora l’olio a filo, continuando sempre a montare.

Aggiungiamo lo yogurt e continuiamo a lavorare.

Incorporiamo ora all’impasto del ciambellone la farina con il lievito. Mescoliamo ancora per unire bene la farina all’impasto e otteniamo un impasto senza grumi.

Infine tagliamo in pezzetti il cioccolato fondente con l’aiuto di un coltello e incorporiamolo al nostro impasto.

Inforniamo il ciambellone yogurt e cioccolato per 45 minuti in forno statico.